스페인 내추럴 와인, 힐란도 모나스트렐

힐란도 오가닉 모나스트렐

주밀라 지역의 오가닉 모나스트렐 와인 추천해드릴게요!

• 와이너리: 힐란도 Hilanda
• 포도품종: 모나스트렐 Monastrell
• 지역: 스페인 Spain > 무르시아 Murcia > 주밀라 Jumilla
• 알콜: 14%
• 와이너리: 알쎄뇨 Alceno
• 아황산염 함유

• 바디감 🟡🟡🟡⚪️⚪️
• 타닌감 🟡🟡🟡🟡⚪️
• 드라이 🟡🟡🟡🟡⚪️
• 산도 🟡🟡🟡🟡⚪️

보데가스 알체뇨 와이너리 Bodegas Alceno

Alceno는 1870년부터 Jumilla에서 와인을 만들고 있는 가족 소유의 와이너리입니다. 테루아르에 충실하지만 뛰어난 가격에 신선함과 강렬한 과일 특성을 제공하는 오래된 포도나무로 와인을 만드는 것이 전문인 와이너리입니다.

19세기 중반, 필록세라 전염병에 의해 유럽 포도 재배에 문제가 발생한 적이 있습니다. 이 때 원래는 유명하지 않았던 Jumilla지역의 포도밭 재배가 급속도로 확장됩니다. 1870년, 시대의 흐름을 타고 Roque Martinez라는 와인 브로커가 두 명의 파트너와 함께 Jumilla지역에 최초의 상업용 와이너리를 설립합니다.

그리고 그의 아들, Roque Martinez의 아들 Pedro Luis Martinez Garcia는 혼자서 가족 사업을 번창시키기 시작합니다. 오늘날, Pedro Luis Martinez라는 이름은 고품질 와인을 생산과 상업성을 의미합니다. 그의 미스텔라 와인이 1929년 바르셀로나 만국 박람회에서 대상을 수상하며, 유명해지기 시작합니다.

그리고 그 후, 1957년 와이너리의 소유권과 관리가 다음 세대로 넘어가 와이너리의 확장, 새 건물 구축, 기술 현대화 등의 업적을 수행합니다. 1983년 공개 유한 회사가 되었고, 주주는 창립자의 직계 후손이었으며, 가족 와이너리가 잘 유지되었습니다. 2011년 Bastida family가 와이너리를 인수하여 상업 이름을 Bodega Alceno로 변경하고 새로운 트렌드로 변화하기 시작합니다. 그리고 몇 년 동안 트렌드에 맞춰 Monastrell 품종을 재배하기 시작했습니다. 탄산이 포함된 스위트 모나스트렐 품종으로 최초의 Champanoise Rose방식을 정교하게 만든 Jumilla 최초의 와이너리 입니다. 1997년 Juan Miguel Benitez Garcia는 국제 시장에 진출을 위해 새로운 와인을 계속해서 시도하였고, 그 결과 시라, 템프라니요, 모나스트렐 품종으로 만든 최초의 병 와인을 출시합니다. 이 와인은 Alceno라는 이름으로 판매되며 화이트, 로제, 레드 와인으로 다양한 대회에서 수상 실적을 기록합니다.

1870년 Jumilla 최초의 와이너리에서 생산된 '힐란도 모나스트렐 오가닉' 소개해드리겠습니다.

검은 과실향이 매력적인 모나스트렐

스페인 무르시아, 카스티야 라 만차에서 주로 재배되는 모나스트렐 품종은 프랑스의 무드베드르와 동일한 품종입니다. 더운 지역에서 잘 자라고 검은 과실의 향미와 스파이스, 가죽 향이 매력적인 품종입니다. 충분히 익지 않은 포도의 경우 허브향이 살짝 느껴지기도 합니다. 블랙베리, 검은 후추, 코코아, 검은 과실, 가죽, 스파이스향을 갖고 있습니다.

꽃 향기와 붉은 과일향이 풍부한 레드 와인

유기농으로 재배된 포도밭에서 생산되는 모나스트렐 와인은 꽃향기와 붉은 과일 향이 나고, 깊은 색의 강렬하고 풍미있는 레드 컬러를 띄고 있습니다.

미디엄 바디부터 풀 바디까지, 스파이시한 맛이 입안에 오래 남아 여운을 줍니다. 피니쉬는 길고 부드러운 마무리와 함께 신 맛으로 마무리되어 굉장히 산뜻합니다. 뽕따로 드시는 것보다 시간 차를 두시고 천천히 음미하시면 더욱 풍부한 과실향을 느낄 수 있습니다.

저는 곶감치즈와 함께 페어링했는데, 간단한 음식과도 참 잘 어울리는 와인이었습니다. 추천 음식으로는 양고기, 구운 고기 등 고기류와 잘 어울린다고 합니다.

초심자도 즐기기 좋은 가성비 좋은 와인

개인적으로 저는 스페인 와인과 이태리 와인을 즐겨 먹는 편입니다. 가성비가 좋고 가격대비 훌륭한 와인이 가장 많은 곳이 스페인 와인이 아닐까 생각합니다. 실패하기 싫고, 가성대비 좋은 와인 드시고 싶을 때 스페인 와인을 한 번 드셔보세요! 가격 대비 정말 훌륭한 와인이 많아서 대부분 만족하실거라 생각합니다.

힐란도 모나스트렐의 경우 산뜻하면서도 긴 여운을 느끼고 싶을 때 추천합니다!
요즘 신맛나는 와인이 정말 맛있어서 여러 와인 시도 중인데 모나스트렐 품종을 선택하면 항상 만족도가 높아 제 최애 품종 중 하나로 자리잡아 가는 중입니다. 매력적인 모나스트렐 여러분도 꼭 한 번 경험해보세요!